НОЖ ПРОДАН!
Ва Накири Бочо - традиционный японский нож. Ручная работа. Мастерские Сатоши, город Эчизен, Япония. Середина-вторая половина XX века.
9 600 руб
Статус: ЗАКАЗАН
Датировка: Середина-вторая половина XX века.
Происхождение: Город Эчизен, провинция Фукуи, Япония.
Производитель: Мастерские Сатоши.
Материал\Технология: Лезвие - углеродистая сталь, рукоять - дерево (магнолия).
Информация по маркировке: 越前 敏 - клеймо мастерской Сатоши.
Габаритные размеры\Вес\Объём: Лезвие - 175 мм, рукоять - 115 мм, ширина лезвия от 49 до 52 мм, толщина около 1.5 мм.
Дополнительная информация: Ва Накири Бочо - традиционный японский нож, который изначально был разработан для нарезки и шинковки овощей, но сейчас большинство шеф-поваров применяют накири(усуба) и для разделки мяса (кроме рубки костей и хрящей), т.е. этот нож практически стал универсальным. Ва - означает, что нож с традиционной японской рукоятью. В данном случае рукоять винтажная, присутствуют иероглифы. Нож приведен в порядок и подготовлен к работе и продаже. Шикарный накири с широким лезвием! На видео - пример ручного изготовления аналогичных ножей в одной из частных мастерских Японии.
Местонахождение лота: Москва.
Вся информация на сайте носит справочный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского кодекса Pоссийской Федерации.
