Бегущая строка текста в HTML Сайт находится на реконструкции!
НОВИНКИ! | E-MAIL |
Soldes.Ru
 
КАТАЛОГ > Лот 4243 (НОЖ ПРОДАН! )
НОЖ ПРОДАН!


ЛОТ 4243
НОЖ ПРОДАН!
Йо Сантоку Бочо - знаменитый универсальный японский шеф. Ручная работа. Технология warikomi. Мастерская Киёси из города Сакаи, Япония. Конец XX века.
6 500 руб
  
Статус: ЗАКАЗАН
Датировка: Конец XX века.
Происхождение: Япония, префектура Осака, город Сакаи.
Производитель: Мастерские Киёси.
Материал\Технология: Лезвие - выполнено по технологии warikomi (слой углеродистой стали между двумя слоями более мягкой стали), рукоять - дерево.
Информация по маркировке: Клеймо 堺清 貞 - мастерская Киёси из Сакаи.
Габаритные размеры\Вес\Объём: Лезвие - 160 мм, рукоять - 120 мм, вес ножа 109 гр.
Дополнительная информация: Йо Сантоку Бочо - уже ставший классикой японский шеф-нож. Универсален и многофункционален. От еврошефа отличается прежде всего более тонким лезвием из высокоуглеродистой стали. В данном случае лезвие сделано по технологии варикоми, когда режущая часть из высокоуглеродистой стали (слой хагане) помещается между двумя слоями более мягкой стали (слоями жигане). Йо - означает, что нож с европейской рукоятью. Нож приведен в порядок и подготовлен к работе и продаже. Находится в хорошем состоянии! На видео - пример ручного изготовления аналогичных ножей в одной из частных мастерских Японии.
Местонахождение лота: Москва.

Поделиться Facebook



Яндекс цитирования

2003 - 2023 Soldes.Ru [zakaz@soldes.ru] Design by Igor V. Filatov I-SSS

Вся информация на сайте носит справочный характер и не является публичной офертой,
определяемой положениями Статьи 437 Гражданского кодекса Pоссийской Федерации.